Pilze in saurer Sahne

Pilze in saurer Sahne

Zutaten:

500 gr frische Pilze,

1 Teelöffel Mehl

2 Esslöffel Öl

1/2 Tasse saure Sahne

25 gr Käse, Petersilie oder Dill

Vorbereitung:

Die Pilze schälen, abspülen, mit heißem Wasser verbrühen, in ein Sieb geben und

Lass das Wasser ablaufen.

In Scheiben schneiden, salzen und in Öl braten, einen Teelöffel hinzufügen

Mehl und rühren. Dann saure Sahne geben, kochen, mit geriebenem bestreuen

Käse und backen. Zum Servieren mit Petersilie oder Dill bestreuen.

(Sie können in saurer Sahne und Pilzkonserven backen).

Guten Appetit!