Scharlachroter Sarcoscifa (Sarcoscypha coccinea)
Systematik:- Abteilung: Ascomycota (Ascomyceten)
- Unterteilung: Pezizomycotina (Pesizomycotine)
- Klasse: Pezizomyceten (Pecicomyceten)
- Unterklasse: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Bestellung: Pezizales
- Familie: Sarcoscyphaceae
- Gattung: Sarcoscypha (Sarcoscifa)
- Art: Sarcoscypha coccinea (Sarcoscifa scharlachrot)
Synonyme :
Sarcoscifa leuchtend rot
- Sarcoscifa Zinnober rot
- Pecitsa rot
- Scharlachrote Elfenschale
Sarcoscypha Scarlet , Scarlet Elfova Bowl oder nur die Scarlet Cup (lat. Sarcoscypha Coccinea ) - Arten von Beuteltierpilzen der Gattung Sarcoscypha Familie Sarcoscyphaceae. Der Pilz kommt auf der ganzen Welt vor: in Afrika, Asien, Europa, Nord- und Südamerika sowie in Australien.
Es ist ein saprophytischer Pilz, der auf verfallenden Stämmen und Zweigen von Bäumen wächst, die normalerweise mit einer Schicht Laub oder Erde bedeckt sind. In den kühleren Monaten erscheint der becherförmige Ascocarp (Fruchtkörper von Ascomyceten): Winter oder Frühling. Die leuchtend rote Farbe der Innenfläche des Fruchtkörpers gab der Art ihren Namen und steht im Gegensatz zum helleren äußeren Teil des Pilzes.
Das Bein ist 1-3 cm hoch, bis zu 0,5 cm dick, weißlich. Der Geschmack und Geruch sind schlecht ausgedrückt. Es tritt in Gruppen im zeitigen Frühjahr (manchmal im Februar) auf, nachdem der Schnee geschmolzen ist, auf trockenen Zweigen, vergrabenem Holz und anderen Pflanzenresten.
Sarcoscifa ist eine Art ökologischer Indikator. Es wird darauf hingewiesen, dass es nicht in der Nähe von großen Industriestädten und Autobahnen mit starkem Verkehr auftritt.
Hat ein kleines, festes Fruchtfleisch. Sarcoscifa leuchtend rot ist nicht nur sehr schön, sondern auch ein Speisepilz mit einem zarten Pilzaroma. Der Geschmack ist angenehm. Es wird gebraten, gedünstet und eingelegt verwendet.
Genießbarkeit
In den meisten Leitfäden zum Pilzzucht steht, dass der scharlachrote Sarkoscifa zur Kategorie der Speisepilze gehört. Der Pilz ist nicht giftig, und dies bedeutet, dass es unwahrscheinlich ist, dass es beim Verzehr der beschriebenen Art zu einer ernsthaften Vergiftung kommt. Das Pilzpulpe ist jedoch sehr zäh und das Aussehen von Scarlet Sarkoscifa ist nicht sehr appetitlich.
In der Volksmedizin wird angenommen, dass ein Pulver aus getrocknetem Sarkoscifa hilft, das Blut zu stoppen.
In Europa ist es Mode geworden, Körbe mit Kompositionen aus den Fruchtkörpern der Sarkoscifa herzustellen und zu verkaufen.
Ähnliche Arten
Österreichische Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca) - gilt als eher nördliche Art, während Scharlach in den südlichen Regionen vorkommt.