Bohnensuppe mit Pilzen
Zutaten:
Bohnenpüree - 1,5 kg;
Sahne - ein halbes Glas;
Ei - 2 Stk.;
Butter - 2 EL. l.;
Erbsen - 100 g;
frische Pilze - 100 g.
Vorbereitung:
Bohnen, sortiert und gewaschen, Wasser, Salz hinzufügen und kochen bis
Bereitschaft, und dann durch ein Sieb zusammen mit der Brühe reiben. Auffüllen
Butter und Sahne, frische Erbsen separat dazugeben
in Wasser gekocht und frische Pilze, gekocht und gewürfelt.
Fügen Sie die Beilage der Suppe beim Servieren hinzu.
Guten Appetit!