Gemalte Butterdose (Suillus spraguei)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Boletales
- Familie: Suillaceae (ölig)
- Gattung: Suillus (ölig)
- Art: Suillus spraguei (bemalte Butter)
Synonyme sind:
Sprague's Butterdose
Boletin gemalt;
Gemalter Boletinus;
Gemaltes Gitter;
Boletinus pictus;
Suillus pictus.
Gemalte Butterdose (Suillus spraguei) gehört zur Gattung Butterdose.
Externe Beschreibung des Pilzes
Der Hut der bemalten Ölkanne hat einen Durchmesser von 3 bis 15 cm (und in Ausnahmefällen bis zu 18 cm). An den Rändern sind häufig Reste einer privaten Tagesdecke in Form von Flocken zu sehen. Die Form der Kappe kann breit, konisch oder kissenförmig sein (in der Mitte befindet sich in diesem Fall ein auffälliger Tuberkel). Es gibt auch eine flache Kissenform eines Hutes für eine bemalte Ölkanne, wobei die Kanten oben eingewickelt sind. Der Farbton der Kappe ändert sich bei unterschiedlichem Wetter und wird bei hoher Luftfeuchtigkeit im Freien heller und dunkler. Mit zunehmender Reife und Alterung färbt sich die Kappe des Pilzes gelb und nimmt manchmal eine gelbbraune Färbung an. Farbveränderungen treten auch auf, wenn der Pilz von Insekten befallen ist. In jungen Jahren kann die Farbe der Kappe eines bemalten Öls rot, ziegelrot, burgunderbraun und weinrot sein.Die Oberfläche der Kappe ist mit kleinen Schuppen von graubraunem oder braunem Farbton bedeckt, durch deren Schicht die Oberfläche der Pilzkappe selbst sichtbar ist.
Die Länge des Beins beträgt 4-12 cm und die Dicke 1,5-2,5 cm. Manchmal kann es an der Basis bis zu 5 cm dick werden. In der supra-ringförmigen Zone des Pilzes gibt es viele Tubuli, die entlang des Stiels absteigen und ein Netz bilden. Die Farbe des Beins ist gelb und an der Basis ist es reich an Ocker. Die gesamte Oberfläche des Beins ist mit rotbraunen Schuppen bedeckt, die allmählich austrocknen.
Die Sporenröhrchen des Pilzes sind ziemlich groß, ihre Breitenparameter betragen 2-3 mm. Durch ihre Struktur sind sie radial verlängert und laufen in unebenen Linien auf das Bein. Die Farbe der Röhrchen kann unmittelbar nach dem Pressen, Drücken auf die Oberfläche oder Beschädigung der Strukturfasern des Pilzes ockerfarben, hellgelb, ockerbraun, bräunlich sein. Es ist sehr schwierig, sie von der Kappe zu trennen, da die Röhren darauf gewachsen zu sein scheinen.
Das Fruchtfleisch des Pilzes zeichnet sich durch eine gelbe Farbe und hohe Dichte aus. Auf dem Schnitt wird das Fruchtfleisch rot, bekommt oft eine rotbraune Tönung. Der Geschmack und das Aroma dieser Pilzart sind weich, angenehm und pilzartig. Eine private Tagesdecke zeichnet sich durch eine rosa-weiße oder weiße Farbe aus, hat eine geringe Dicke und Flusen. Bei reifen Pilzen bildet sich anstelle einer privaten Decke ein grauer oder weißer Ring, der sich verdunkelt und allmählich austrocknet.
Das Sporenpulver von Pilzen hat einen tonigen, olivbraunen oder gelbbraunen Farbton.
Lebensraum und Fruchtzeit
Die Fruchtzeit des bemalten Ölers (Suillus spraguei) beginnt im Frühsommer (Juni) und endet im September. Diese Art von Pilzen zieht es vor, sich auf fruchtbaren Böden niederzulassen, manchmal inmitten moosiger Gebiete. Sie kommen häufig in ganzen Pilzkolonien vor. Die kommerzielle Art dieser Pilze ist im Fernen Osten in Russland und Sibirien weit verbreitet. Es bildet Mykorrhiza mit Zedernkiefer, die auch in Sibirien wächst. Selten, aber immer noch in Deutschland und einigen anderen europäischen Ländern zu finden. Im nordöstlichen Teil Nordamerikas ist dieser Pilz ebenfalls weit verbreitet und bildet in diesen Gebieten Mykorrhiza mit Weymouth-Kiefer.
Genießbarkeit
Gemalte Butterdose (Suillus spraguei) ist zweifellos einer der Speisepilze, sie kann gebraten, gekocht und Pilzsuppen hergestellt werden. Auch ohne vorheriges Kochen oder Braten zum Verzehr geeignet.