Maipilz (Calocybe gambosa)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Gattung: Calocybe (Calocybe)
- Art: Calocybe gambosa (Maipilz)
- Andere Namen für den Pilz:
- Mai rudern
- Kalotsibe Mai
- Georgiev Pilz
Synonyme:
Kalotsibe Mai
Kalotsibe Mai
Mai Pilz
Georgiev Pilz
Der Maipilz (englischer Calocybe gambosa ) ist ein essbarer Pilz der Gattung Ryadovka (lateinischer Calocybe) der Familie Ryadovkovy.
Biologische Beschreibung
Hut:
Mit einem Durchmesser von 4 bis 10 cm öffnen sich bei jungen Pilzen halbkugelförmige oder kissenförmige, relativ regelmäßig gerundete Pilze beim Aufwachsen und verlieren häufig die Symmetrie - die Kanten können sich biegen, Wellenumrisse usw. Bei trockenem Wetter kann der Kopf der Mai-Reihe mit tiefen radialen Rissen bedeckt sein. Das überfüllte Wachstum hinterlässt ebenfalls Spuren: Wenn die Kappen reifen, sind die Kappen ziemlich deformiert. Die Farbe ist von gelblich bis weiß, im mittleren Teil eher gelb, in der Peripherie mehr oder weniger weiß, die Oberfläche ist glatt und trocken. Das Fruchtfleisch der Kappe ist weiß, dicht, sehr dick, mit einem starken pudrigen Geruch und Geschmack.
Platten:
Häufig, schmal, zahnhaft, bei jungen Pilzen fast weiß, bei Erwachsenen leichte Creme.
Sporenpulver:
Sahne.
Bein:
Dick und relativ kurz (2-7 cm hoch, 1-3 cm dick), glatt, kappenfarben oder etwas heller, ganz. Das Beinfleisch ist weiß, dicht und faserig.
Ausbreitung:
Der Mai-Pilz beginnt Mitte oder Ende Mai Früchte auf Rasenflächen, Waldrändern und Lichtungen, in Parks und Plätzen auf Rasenflächen zu tragen. wächst in Kreisen oder Reihen und bildet gut sichtbare "Wege" im Gras. Verschwindet bis Mitte Juni vollständig.
Ähnliche Arten:
Mai-Pilz Calocybe gambosa - ein sehr auffälliger Pilz aufgrund seines starken mehligen Geruchs und seiner Fruchtzeit; von Mai bis Juni kann dieses massive, zahlreiche Rudern mit der Gartenentola verwechselt werden.
Genießbarkeit:
Maipilz gilt als sehr guter Speisepilz; man könnte damit streiten (schließlich der Geruch!), aber dies erfordert zumindest praktische Erfahrung.
Video über Pilz Mai Pilz:
Anmerkungen:
Mai Pilz, Mai Pilz, St. George Pilz, Calocybe Mai - wie viele Namen für einen, sogar einen sehr guten Pilz! Es ist interessant, mit welcher Beharrlichkeit und Furchtlosigkeit der Pilz, der dem heiligen Georg gewidmet ist, Furchen auf den Rasenflächen der Hauptstadt pflügt. Die Stadt erlaubt ihm mehr als jeder andere Vertreter des Pilzreichs. Trotzdem sind die Menschen ganz oben selbst für den Pilz von äußerster Wichtigkeit.