Rusula pink (Russula rosea)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
- Bestellung: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Art: Russula rosea (russula pink)
- Andere Namen für den Pilz:
- Russula schön
Synonyme:
Russula schön
Russula lepida
Russula rosacea
Russula pink
Externe Beschreibung
Die Kappe dieses Pilzes ist halbkreisförmig, flach. Es gibt keine Einkerbungen der Kappe. Die Kanten sind glatt. Die Haut der Kappe ist samtig, trocken. Bei nassem Wetter erscheint ein wenig Schleim darauf. Das Bein ist regelmäßig, zylindrisch, dick und sehr hart. Die Platten sind häufig, sehr empfindlich und ändern weitgehend ihre Farbe. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist dicht, aber trotzdem zerbrechlich.
Die schöne Russula hat eine veränderbare Kappenfarbe. Es reicht von rot bis tief rosa. In der Mitte der Kappe ist der Farbton heller und dicker. Das weiße Bein des Pilzes kann auch eine zarte rosa Färbung annehmen.
Ausbreitung
Der Pilz ist in den Wäldern Eurasiens und Nordamerikas allgegenwärtig. Seine Lieblingswälder sind breitblättrig, aber es kann oft in Nadelwäldern gefunden werden. Darüber hinaus lebt die schöne Russula in Bergregionen. Hier ist sein Lieblingsort die Hänge.
Meistens findet man diesen Pilz im Sommer-Herbst (von Juli bis Anfang Oktober). In Jahren mit einem ausreichenden Feuchtigkeitsregime trägt es ziemlich aktiv Früchte. Der Pilz ist im Korb der Liebhaber der stillen Jagd sehr begehrt.
Ähnliche Arten und Essbarkeit
Die schöne Russula ist leicht mit anderen Vertretern der Familie der roten Russula zu verwechseln. Seine nahen Verwandten, die in einem Pilzkorb gefangen sind, werden die Jagd jedoch nicht verderben. Dies ist umso mehr darauf zurückzuführen, dass der Geschmack eines solchen Pilzes sehr mittelmäßig ist. Um den bitteren Geschmack loszuwerden, muss die Russula lange gekocht werden. Und einige Pilzexperten klassifizieren es sogar als bedingt essbar und sogar giftig. Der Pilz ist auch für den salzigen Verzehr geeignet.