Grauer Pfifferling (Cantharellus cinereus)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
- Bestellung: Cantharellales (Pfifferling (Cantarella))
- Familie: Cantharellaceae (Pfifferlinge)
- Gattung: Cantharellus (Pfifferling)
- Art: Cantharellus cinereus (grauer Pfifferling)
Synonyme:
Gewundener Trichter
- Craterellus sinuosus
Grauer Pfifferling (Craterellus sinuosus)
Hut:
Trichterförmig, mit unebenen Wellenkanten, 3-6 cm Durchmesser. Die Innenfläche ist glatt, graubraun; Die äußere ist mit leichteren Falten bedeckt, die Platten ähneln. Das Fruchtfleisch ist dünn, gummiartig-faserig, ohne einen bestimmten Geruch und Geschmack.
Sporentragende Schicht:
Falten, sehnig-lamellar, hell, grau-aschig, oft mit einer leichten Blüte.
Sporenpulver:
Weißlich.
Bein:
Verwandelt sich sanft in einen Hut, im oberen Teil verbreitert, Höhe 3-5 cm, Dicke bis zu 0,5 cm. Farbe grau, aschig, graubraun.
Ausbreitung:
Pfifferlinge kommen manchmal in Laub- und Mischwäldern von Ende Juli bis Anfang Oktober vor. Es wächst oft in großen Trauben.
Ähnliche Arten:
Der graue Pfifferling (fast nicht) sieht aus wie ein hornförmiger Trichter (Craterellus cornucopiodes), dem plattenartige Falten fehlen (der Hymenophor ist eigentlich glatt).
Genießbarkeit:
Essbarer , aber eigentlich geschmackloser Pilz (sowie der traditionelle gelbe Pfifferling - Cantharellus cibarius).
Bemerkungen
Es ist immer noch klar, warum die grauen Verwandten der Pfifferlinge trotz ihrer relativ breiten Verbreitung für die breite Öffentlichkeit von geringem Interesse sind. Sie sind sehr fremd. Das Auge hat nichts zu fangen - es gibt keine Analoga. Den hornförmigen Trichter (Craterellus cornucopiodes), nach dem ich mehrere Jahre speziell gesucht habe, obwohl ich fast darauf gelaufen wäre. Als ich das erste Mal einen grauen Fuchs sah , ging ich vorbei - dann, als ich vermutete, dass etwas nicht stimmte, kehrte ich zurück, sah es ein zweites Mal und ging wieder fast vorbei. Es ist irgendwie unverständlich. Als ob ein Zigeuner mit einem Bären anstelle von Putin von der Rampe eines Regierungsflugzeugs getreten wäre. Es ist schwer, über solche Dinge nachzudenken.