Steinbock Eiche (Leccinum quercinum)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gattung: Leccinum (Obabok)
- Art: Leccinum quercinum (Boletus-Eiche)
Derzeit wurde der Eichenboletus Leccinum quercinum als eigenständige Art abgeschafft. Der aktuelle Name ist roter Steinpilz Leccinum aurantiacum.
Kappe aus Eichenboletus:
Ziegelrot, bräunlich, 5-15 cm im Durchmesser, in der Jugend, wie alle Steinpilze, kugelförmig, am Bein "gestreckt", wenn es wächst, öffnet es sich und nimmt eine Kissenform an; Bei überreifen Pilzen kann es im Allgemeinen flach sein, wie ein umgedrehtes Kissen. Die Haut ist samtig und erstreckt sich merklich über die Ränder der Kappe hinaus, bei trockenem Wetter und bei erwachsenen Exemplaren ist sie rissig, "Schachbrett", was jedoch nicht auffällt. Das Fruchtfleisch ist dicht, weißgrau, auf dem Schnitt sind verschwommene dunkelgraue Flecken sichtbar. Sie sind jedoch nicht lange sichtbar, da das geschnittene Fleisch sehr bald seine Farbe ändert - zuerst in blau-lila und dann in bläulich-schwarz.
Sporentragende Schicht:
Bereits bei jungen Pilzen ist es nicht rein weiß, es wird mit zunehmendem Alter immer grauer. Die Poren sind klein und uneben.
Sporenpulver:
Gelb Braun.
Eichenboletusbein:
Bis zu 15 cm lang, bis zu 5 cm im Durchmesser, fest, im unteren Teil gleichmäßig verdickt, oft tief in den Boden hinein. Die Oberfläche des Beines des Eichenboletus ist mit flauschigen braunen Schuppen bedeckt (eines der vielen, aber unzuverlässigen Unterscheidungsmerkmale von Leccinum quercinum).
Ausbreitung:
Wie der rote Steinpilz (Leccinum aurantiacum) wächst der Eichenboletus von Juni bis Ende September in kleinen Gruppen und zieht es im Gegensatz zu seinem bekannteren Verwandten vor, ein Bündnis mit der Eiche einzugehen. Gemessen an den Bewertungen wird es etwas häufiger gefunden als andere Sorten von Rotem Steinpilz, Kiefer (Leccinum vulpinum) und Fichte (Leccinum peccinum) Steinpilz.
Ähnliche Arten:
Drei "sekundäre Steinpilze", Kiefer, Fichte und Eiche (Leccinum vulpinum, L. peccinum und L. quercinum) stammen vom klassischen roten Steinpilz (Leccinum aurantiacum). Ob man sie in getrennte Typen unterteilt, ob man sie als Unterart belässt - nach allem, was gelesen wurde, ist es für jeden Enthusiasten eine persönliche Angelegenheit. Sie unterscheiden sich untereinander durch Partnerbäume, Schuppen am Bein (in unserem Fall braun) und auch durch einen lustigen Hutton. Ich habe beschlossen, sie als verschiedene Arten zu betrachten, weil ich von Kindheit an das folgende Prinzip gelernt habe: Je mehr Steinpilz, desto besser.
Essbarkeit von Eichenboletus:
Was denkst du?
Bemerkungen
Der beste Steinpilz ist jedoch der Steinpilz, der unter der Espe gewachsen ist. Ein normaler Espenboletus mit einer rot-orangefarbenen Kappe und einem dicken weißschuppigen Bein. Die Mode für rothaarigen Steinpilze aus Eiche und Kiefer kommt und geht, während die klassischen Formen und Farben für immer bleiben.