Birkenpolypore (Fomitopsis betulina)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
- Bestellung: Polyporales
- Familie: Fomitopsidaceae (Fomitopsis)
- Gattung: Fomitopsis (Fomitopsis)
- Art: Fomitopsis betulina (Birkenpolypore)
Synonyme:
- Piptoporus betulinus
- Piptoporus Birke
- Birkenschwamm
Birkenzunderpilz oder Fomitopsis betulina , allgemein Birkenschwamm genannt , ist ein holzzerstörender Pilz. Meist wächst es einzeln oder in kleinen Gruppen auf totem Birkenholz sowie auf kranken und sterbenden lebenden Birken. Das Myzel, das sich in einem Baumstamm befindet und entwickelt, verursacht eine sich schnell entwickelnde Rötung im Baum. Holz unter dem Einfluss von Zunderpilz wird aktiv zerstört und verwandelt sich in Staub.
Der sitzende Fruchtpilzkörper hat keine Beine und eine abgeflachte Nierenform. Ihr Durchmesser kann zwanzig Zentimeter betragen.
Die Fruchtkörper des Pilzes sind einjährig. Sie erscheinen am Ende des Sommers im letzten Grad der Verrottung des Baumes. Überwinterte tote Zunderpilze können das ganze Jahr über auf Birken beobachtet werden. Das Pilzfleisch hat einen ausgeprägten Pilzgeruch.
Der Pilz ist überall dort verbreitet, wo eine wachsende Birke beobachtet wird. Es ist nicht auf dem Rest der Bäume gefunden.
Junge weiße Pilze färben sich gelblich mit Wachstum und Riss.
Birkenzunderpilz ist aufgrund seines bitteren und zähen Fruchtfleisches kein verwendbarer Pilz. Es gibt Hinweise darauf, dass das Fruchtfleisch jung verzehrt werden kann, bevor es hart wird.
Aus dieser Art von Pilzen wird Ziehkohle hergestellt, und Polyporensäure, die eine entzündungshemmende medizinische Wirkung hat, wird ebenfalls extrahiert. Oft wird das Fruchtfleisch des Zunderpilzes in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Aus jungen Birkenzunderpilzen werden verschiedene medizinische Abkochungen und Tinkturen unter Zusatz von reinem Alkohol hergestellt.
Dieser Pilz ist allen Pilzsammlern und Liebhabern der stillen Pilzsuche bekannt.