Gigrofor russula (Hygrophorus russula)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Hygrophoraceae (hygrophorisch)
- Gattung: Hygrophorus (Gigrofor)
- Art: Hygrophorus russula (Gigrofor russula)
Synonyme:
- Gigrofor russule
- Kirsche
Externe Beschreibung
Eine fleischige, starke Kappe, zuerst konvex, dann niedergeschlagen, in der Mitte oder in den Tuberkeln sind Abflachungen. Es hat eine gewellte Oberfläche mit nach innen gebogenen Kanten, die manchmal mit radial tiefen Rissen bedeckt sind. Schuppige Haut. Starkes, sehr dickes, zylindrisches Bein, manchmal gibt es eine Verdickung am Boden. Nicht breite seltene Platten mit vielen Zwischenplatten. Dichtes weißes Fleisch, praktisch geschmacks- und geruchsneutral. Glatte, weiße Sporen in Form kurzer Ellipsen, 6-8 x 4-6 Mikrometer groß. Die Farbe der Kappe ändert sich von dunkelrosa nach lila und ist in der Mitte dunkler. Weißes Bein, oben mit häufigen roten Flecken bedeckt. Zuerst sind die Teller weiß und nehmen allmählich einen violetten Farbton an. An der Luft wird das weiße Fleisch rot.
Genießbarkeit
Essbar
Lebensraum
Gefunden in Laubwäldern, besonders unter Eichen, manchmal in kleinen Gruppen. In bergigen und hügeligen Gebieten.
Jahreszeit
Sommer Herbst.
Ähnliche Arten
Es sieht aus wie ein essbarer errötender Hygrophor mit kleineren, schleimigen Kappen mit bitterem Geschmack und violetten Schuppen.