Anissprecher (Clitocybe odora)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae oder gewöhnlich)
- Gattung: Clitocybe (Clitocybe oder Talker)
- Spezies: Clitocybe odora (Anissprecher)
- Andere Namen für den Pilz:
- Duftender Redner
- Duftender Redner
Andere Namen:
Duftender Redner
Duftender Redner
Hut:
Durchmesser 3-10 cm, in der Jugend bläulich-grün, konvex, mit einer gekräuselten Kante, dann gelbgrau, niedergeschlagen, manchmal konkav. Das Fruchtfleisch ist dünn, hellgrau oder hellgrün, mit einem starken Anis-Dill-Aroma und einem schwachen Geschmack.
Platten:
Häufig, absteigend, blassgrünlich.
Sporenpulver:
Weiß.
Bein:
Länge bis zu 8 cm, Dicke bis zu 1 cm, an der Basis verdickt, Kappenfarbe oder heller.
Ausbreitung:
Wächst von August bis Oktober in Nadel- und Laubwäldern.
Ähnliche Arten:
Es gibt viele ähnliche Reihen und Sprecher; Clitocybe odora kann durch eine Kombination von zwei Merkmalen unverkennbar unterschieden werden: eine charakteristische Farbe und Anisgeruch. Ein einziges Zeichen bedeutet noch nichts.
Genießbarkeit:
Der Pilz ist essbar, obwohl der starke Geruch nach dem Kochen anhält. Mit einem Wort, nicht für jedermann.
Video über den Pilz Anis Govorushka:
Anmerkungen:
Dieser Pilz ist zumindest deshalb attraktiv, weil Sie sich mit hoher Wahrscheinlichkeit identifizieren können, was über viele andere Mitglieder der Gattung Clitocybe nicht gesagt werden kann. Wie die Praxis gezeigt hat, kann bei einer ausreichenden Ernte (und bei trockenem, warmem Wetter) festgestellt werden, ohne sie aufzunehmen und nicht einmal zu bücken. Sie können es überhaupt nicht sehen: Der dicke Geruch von Anis wird vom Pilzkopf abgegeben. Wenn jemand diesen Duft mag, ist es sinnvoll, ein paar junge Hüte abzureißen und sie auf den Boden des Korbs zu legen. Gehen Sie mehrere Stunden so, und den ganzen Sommer über scheint der Anissprecher irgendwo in der Nähe zu sein.