Türkische Russula (Russula turci)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
- Bestellung: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Art: Russula turci (türkische Russula)
Andere Namen:
- Russula murrillii;
- Russula lateritia;
- Russula purpureolilacina;
- Turcos Russula.
Die türkische Russula (Russula turci) - ein Pilz aus der Familie der Russula - gehört zur Gattung der Russula.
Externe Beschreibung
Der Fruchtkörper der türkischen Russula ist ein Hutpflock, der durch dichtes weißes Fruchtfleisch gekennzeichnet ist, das bei reifen Pilzen gelb wird. Unter der Haut verströmt das Fruchtfleisch einen lila Farbton, hat einen süßlichen Geschmack und einen gut definierten Geruch.
Das Pilzbein hat eine zylindrische Form, manchmal kann es klavieren. Ihre Farbe ist häufiger weiß, seltener kann sie rosa sein. Bei feuchtem Wetter ist die Farbe des Beins gelblich gefärbt.
Der Durchmesser der Kappe der türkischen Russula variiert zwischen 3 und 10 cm, und ihre anfänglich konvexe Form wird abgeflacht und beim Reifen der Fruchtkörper niedergedrückt. Die Farbe der Kappe ist oft lila, sie kann gesättigt lila, violettbraun oder grau-violett sein. Bedeckt mit einer schleimigen, glänzenden Haut, die leicht entfernt werden kann.
Das Hymenophor der türkischen Russula ist lamellar und besteht aus häufigen, allmählich divergierenden Platten, die leicht bis zum Stiel wachsen. anfangs ist ihre Farbe cremefarben und wird allmählich ocker.
Das Sporenpulver in türkischer Russula hat eine ockerfarbene Tönung, enthält eiförmige Sporen mit den Abmessungen 7-9 * 6-8 Mikrometer, deren Oberfläche mit Stacheln bedeckt ist.
Jahreszeit und Lebensraum des Pilzes
Türkische Russula (Russula turci) ist in den Nadelwäldern Europas weit verbreitet. Kann mit Tanne und Fichte Mykorrhiza bilden. Es kommt in kleinen Gruppen oder einzeln vor, hauptsächlich in Kiefern- und Fichtenwäldern.
Genießbarkeit
Die türkische Russula ist ein Speisepilz, der sich durch ein angenehmes Aroma und keinen bitteren Geschmack auszeichnet.
Ähnliche Typen und Unterschiede zu ihnen
Die türkische Russula hat eine ähnliche Art namens Russula amethystina (Amethyst russula). Es wird oft als Synonym für die beschriebene Art angesehen, obwohl beide Pilze tatsächlich unterschiedlich sind. Der Hauptunterschied zwischen der türkischen Russula und der Russula amethystina kann als stärker ausgeprägtes Sporennetzwerk angesehen werden.