Zunderpilz (Polyporus umbellatus)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
- Bestellung: Polyporales
- Familie: Polyporaceae (polyporös)
- Gattung: Polyporus (Polyporus)
- Art: Polyporus umbellatus (Umbellifera Zunder)
- Andere Namen für den Pilz:
- Grifole verzweigte sich
- Verzweigte Polypore
- Verzweigte Polypore
- Polypor Regenschirm
- Grifole Regenschirm
Synonyme:
Grifole Regenschirm;
Grifole verzweigt sich;
Verzweigte Polypore;
Verzweigter Zunderpilz;
Regenschirmpolypor;
Grifola umbellata.
Zunderpilz ist ein ursprünglicher buschiger Pilz. Der Schirmpolypore gehört zur Familie der Polyporen. Der Pilz kommt im europäischen Teil Russlands, in Sibirien und sogar im Polarural vor. Er wurde in Nordamerika sowie in den Wäldern Westeuropas gefunden.
Fruchtkörper - zahlreiche Beine, die unten zu einer Basis verbunden sind, und Kappen.
Die Pilzkappe hat eine leicht gewellte Oberfläche, in der Mitte befindet sich eine kleine Vertiefung. Einige Exemplare haben kleine Schuppen auf der Oberfläche der Kappe. Eine Gruppe von Pilzen bildet eine Siedlung, in der es bis zu 200 oder mehr Einzelproben geben kann.
Im unteren Teil der Kappe befinden sich zahlreiche Röhrchen, deren Poren eine Größe von 1 bis 1,5 mm erreichen.
Das Fruchtfleisch eines Regenschirmpilzes hat einen sehr angenehmen Geruch (man spürt das Aroma von Dill).
Der zylindrische Stiel des Pilzes ist in mehrere Zweige unterteilt, auf denen sich jeweils eine Kappe befindet. Die Beine sind weich, sehr dünn. Normalerweise werden die Beine der Pilze zu einer einzigen Basis zusammengefasst.
Die Sporen sind weiß oder cremefarben und zylindrisch. Das Hymenophor ist wie jeder Zunderpilz röhrenförmig und senkt sich weit entlang des Beins. Die Röhren sind klein, kurz und weiß.
Umbelliferae Zunder wächst normalerweise an den Basen von Laubbäumen, bevorzugt Ahorn, Linde, Eichen. Es ist selten. Saison: Juli - Anfang November. Der Höhepunkt ist von August bis September.
Lieblingsorte von Greifen sind Baumwurzeln (bevorzugt Eiche, Ahorn), totes Holz, Stümpfe und verrottende Waldabfälle.
Es ist ein Saprotroph.
Ähnlich wie die Regenschirmpolypore ist der Zunderpilz oder, wie im Volksmund genannt, der Widderpilz. Letzterer hat aber Seitenbeine und der Hut hat auch die Form eines Fächers.
Doldenblütler ist eine seltene Art polyporöser Pilze. Im Roten Buch aufgeführt. Schutz ist erforderlich, da die Populationen verschwinden (Entwaldung, Abholzung).
Es ist ein Speisepilz mit gutem Geschmack. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist sehr weich, zart, hat einen angenehmen Geschmack (aber nur bei jungen Pilzen). Alte Pilze (vollreif) haben einen scharfen und nicht sehr angenehmen Geruch.