Orangenausternpilz (Phyllotopsis nidulans)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae oder gewöhnlich)
- Gattung: Phyllotopsis (Phillotopsis)
- Art: Phyllotopsis nidulans (Orangenausternpilz)
Synonyme :
Phyllotopsis nisten
- Phyllotopsis nestartig
- Agaricus nidulans
- Pleurotus nidulans
- Crepidotus nidulans
- Claudopus nidulans
- Dendrosarcus nidulans
- Panus nidulans
- Dendrosarcus mollis
- Panus foetens
- Agaricus odorativus
Orangenausternpilz ist ein sehr schöner Herbstpilz, der aufgrund seines hellen Aussehens kaum mit anderen Austernpilzen verwechselt werden kann. Es erfreut das Auge auch im Winter und im frühen Frühling, obwohl überwinternde Pilze nicht mehr so beeindruckend aussehen.
Kappe : 2 bis 8 cm Durchmesser, seitlich oder an der Spitze haftend, mehr oder weniger fächerförmig, flach-konvex, trocken, dicht weichhaarig (aufgrund dessen es weißlich erscheinen kann), bei jungen Pilzen mit einer nach innen versteckten Kante, bei reifen Pilzen mit herabhängendem und manchmal können gewellte, orange oder gelb-orange Farbtöne, normalerweise mit einem helleren und gelben Rand, diffuse konzentrische Streifen aufweisen. Überwinterte Proben sind normalerweise dunkler.
Bein : abwesend.
Teller : breit, häufig, von der Basis abweichend, dunkelgelb oder gelb-orange, mit einem intensiveren Farbton als die Kappe.
Fleisch : dünn, hellorange.
Sporenpulver : blassrosa bis rosa bräunlich.
Sporen: 5-8 x 2-4 µ, glatt, nicht amyloid, länglich-elliptisch.
Geschmack und Geruch : Verschiedene Autoren beschreiben es unterschiedlich, der Geschmack ist mild bis faul, der Geruch ist stark genug, von fruchtig bis faul. Geschmack und Geruch hängen vermutlich vom Alter des Pilzes und dem Substrat ab, auf dem er wächst.
Lebensraumansprüche : Wächst normalerweise in nicht sehr zahlreichen Gruppen (selten allein) auf Valezha, Stümpfen und Zweigen von Laub- und Nadelbaumarten. Es ist nicht üblich. Die Wachstumsphase dauert von September bis November (und in milden Klimazonen auch im Winter). Weit verbreitet in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre, verbreitet in Nordamerika, Europa und im europäischen Teil Russlands.
Essbar : nicht giftig, aber aufgrund seiner harten Textur und seines unangenehmen Geschmacks und Geruchs als ungenießbar angesehen, obwohl nach einigen Quellen junge Pilze gegessen werden können, die die oben genannten gastronomischen Nachteile noch nicht erreicht haben.