Grün-rote Russula (Russula alutacea)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
- Bestellung: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Art: Russula alutacea (grün-rote Russula)
- Andere Namen für den Pilz:
- Russula Niere
Anderer Name:
Russula Laikova
Die grün-rote Russula oder in Latein Russula alutacea ist ein Pilz, der in der Liste der Russula-Gattung der Russulaceae-Familie enthalten ist.
Beschreibung der Russula grün-rot
Die Kappe eines solchen Pilzes erreicht einen Durchmesser von nicht mehr als 20 cm. Zuerst hat es eine halbkugelförmige Form, öffnet sich dann aber zu einer niedergedrückten und flachen Form, während es fleischig aussieht, mit einer völlig gleichmäßigen, aber manchmal ausgekleideten Kante. Die Farbe der Kappe reicht von lila-rot bis rotbraun.
Eines der Hauptunterscheidungsmerkmale von Russula ist vor allem eine ziemlich dicke, verzweigte, cremefarbene Platte (bei den älteren Buffy-Light) mit festen Spitzen. Der gleiche Teller einer grün-roten Russula haftet immer am Bein.
Das Bein (dessen Größe zwischen 5 und 10 cm x 1,3 und 3 cm liegt) hat eine zylindrische Form, ist weiß (manchmal ist eine rosa oder gelbliche Tönung möglich) und fühlt sich glatt an, mit Baumwollpulpe.
Sporenpulver von grün-roter Russula, buffy. Die Sporen haben eine kugelförmige und konvexe Form, die mit eigenartigen Warzen (Pinzetten) und einem unauffälligen Netzmuster bedeckt ist. Die Sporen sind Amyloid und erreichen 8-11 Mikrometer x 7-9 Mikrometer.
Das Fleisch dieser Russula ist vollständig weiß, aber unter der Haut der Kappe kann es einen gelblichen Schimmer haben. Die Farbe des Zellstoffs ändert sich nicht, wenn sich die Luftfeuchtigkeit ändert. Es hat keinen besonderen Geruch und Geschmack, es sieht dicht aus.
Der Pilz ist essbar und gehört zur dritten Kategorie. Es wird gesalzen oder gekocht verzehrt.
Verbreitung und Ökologie
Die grün-rote Russula oder Russula alutacea wächst von Anfang Juli bis Ende September in kleinen Gruppen oder einzeln auf dem Boden in Laubwäldern (Birkenhaine, Wälder mit einer Beimischung von Eiche und Ahorn). Beliebt sowohl in Eurasien als auch in Nordamerika.