Brauner Reis mit Pilzen und Gemüse für einen Multikocher
- Eineinhalb Gläser langkörniger brauner Reis;
- 6 Gläser Hühner- oder Gemüsebrühe;
- 3 Schalottenfedern;
- 8-12 Spargelstangen;
- Ein Glas gefrorene Erbsen;
- 10 Stück Champignons;
- Eine Karotte;
- 12 Kirschtomaten;
- Ein Teelöffel gehackte Petersilie und Schnittlauch;
- 1/2 Teelöffel Thymian und Rosmarin
- Ein halbes Glas geriebener Parmesan;
- Ein Teelöffel Salz;
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Brauner Reis wird in einen Topf gegossen, mit Brühe versetzt und mit Salz und Pfeffer bestreut.
Dann wird der Multikooker geschlossen, das PLOV / GREECHKA-Programm ausgewählt und alles 40 Minuten lang gekocht.
Während des Kochens sollte der Reis zubereitet werden, d.h. Alle anderen Zutaten fein hacken.
Nach 40 Minuten wird die Gemüsemischung zum Reis gegeben und weiter gekocht, bis der Multikocher warm bleibt.
Danach wird das Gericht mit geriebenem Käse bestreut und auf dem Tisch serviert