Foto und Beschreibung des Austernpilzes (Pleurotus cornucopiae)

Austernpilz ( Pleurotus cornucopiae )

Systematik:
  • Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
  • Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
  • Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
  • Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
  • Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
  • Familie: Pleurotaceae (Austernpilze)
  • Gattung: Pleurotus (Austernpilz)
  • Art: Pleurotus cornucopiae (Austernpilz)

Andere Namen:

Austernpilz reichlich vorhanden

Austern Pilz

Kappe aus Austernpilz hornförmig: 3-10 cm Durchmesser, hornförmig, trichterförmig, seltener - lingual oder blattförmig (mit einer deutlichen Tendenz zum "Aufbiegen") bei erwachsenen Exemplaren, konvex mit einer versteckten Kante - bei jungen Exemplaren. Die Farbe des Austernpilzes ist je nach Alter des Pilzes und Wachstumsbedingungen sehr unterschiedlich - von hell, fast weiß bis grau-ocker; Die Oberfläche ist glatt. Das Fleisch der Kappe ist weiß, fleischig, elastisch, mit zunehmendem Alter wird es ziemlich zäh und faserig. Es hat keinen besonderen Geruch und Geschmack.

Austernpilze hornförmig: Weiß, verdreht, selten, bis zur Beinbasis absteigend, im unteren Teil oft miteinander verflochten und bilden eine Art Muster.

Sporenpulver: Weiß.

Stiel Austernpilz: Zentral oder seitlich, normalerweise gut definiert im Vergleich zu anderen Austernpilzen; Länge 3-8 cm, Dicke bis zu 1,5 cm. Die Oberfläche des Beins ist fast bis zur sich verjüngenden Basis mit absteigenden Platten bedeckt.

Verbreitung: Austernpilze wachsen von Anfang Mai bis Mitte September auf den Überresten von Laubbäumen; Der Pilz ist nicht selten, aber die Sucht nach schwer erreichbaren Stellen - Windschutz, dichte Büsche, Lichtungen - macht ihn nicht so auffällig wie andere Austernpilze.

Ähnliche Arten: Von den beliebten Austernpilzen ist der Lungenausternpilz ähnlich, aber die hornförmige Form ist ihm nicht eigen, und Sie werden kein so ausgeprägtes Bein finden.

Essbar: Wie alle Austernpilze ist hornförmig essbar und in gewisser Weise sogar lecker.

Anmerkungen des Autors: Geiler Austernpilz ist mir in vielerlei Hinsicht rätselhaft. Selbst jetzt bin ich mir nicht sicher, ob ich sie wirklich kenne; Vielleicht sind die schönen und überzeugenden Pilze, die jeder auf dem Foto oben sehen kann, nur ein Glücksspiel, bei dem kein Austernpilz verschont blieb. Aber was für lange Beine! Was für tiefe Trichter! Ist ein Fehler möglich?

Das ist natürlich möglich. Immer möglich.