Frische Honigpilzsuppe

Zutaten:

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Pilze (Sommer, Herbst, Winter) - ЗООг;

Buchweizen - 2-3 Esslöffel;

Zwiebeln - 1 Zwiebel;

Milch - 1/2 Tasse oder 2 Esslöffel Sauerrahm;

Grün, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Pilze sortieren, die Beine abschneiden, waschen, fein hacken, in einen Topf geben und 30-40 Minuten kochen lassen. Dann Buchweizen hinzufügen, in Ringe geschnittene Zwiebeln hinzufügen, salzen und kochen, bis das Getreide fertig ist. Die Suppe mit saurer Sahne oder Milch würzen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!