Was Pilze essen
Nach der Art der Ernährung werden Pilze in Symbionten und Saprotrophen unterteilt . Symbionten parasitieren lebende Organismen. Und die Saprotrophen umfassen die meisten Schimmel- und Kappenpilze, Hefe. Saprotrophe Pilze bilden jeden Tag ein sich ständig verlängerndes Myzel. Aufgrund seines schnellen Wachstums und seiner strukturellen Merkmale ist das Myzel eng mit dem Substrat verbunden, das teilweise von sekretierten Enzymen außerhalb des Pilzkörpers verdaut und dann als Nahrung in die Zellen des Pilzes aufgenommen wird.
Aufgrund der Tatsache, dass Pilze kein Chlorophyll enthalten, sind sie vollständig von der Verfügbarkeit einer Quelle für Bio-Lebensmittel abhängig, die bereits vollständig zum Verzehr bereit ist.
Der Großteil der Pilze für ihre Ernährung verwendet organische Stoffe toter Organismen sowie Pflanzenreste, verrottende Wurzeln, verrottende Waldabfälle usw. Die Arbeit der Pilze zur Zersetzung organischer Stoffe ist für die Forstwirtschaft von großem Nutzen, da sie die Geschwindigkeit erhöht, mit der trockene Blätter, Zweige und tote Bäume zerstört werden, die den Wald verunreinigen würden.
Pilze wachsen überall dort, wo es Pflanzenreste gibt, wie abgefallene Blätter, altes Holz, Tierreste, und provozieren deren Zersetzung und Mineralisierung sowie die Bildung von Humus. Pilze sind also Zersetzer (Zerstörer) wie Bakterien und andere Mikroorganismen.
Pilze unterscheiden sich stark in ihrer Fähigkeit, verschiedene organische Verbindungen aufzunehmen. Einige können nur einfache Kohlenhydrate, Alkohole, organische Säuren (Zuckerpilze) konsumieren, andere können hydrolytische Enzyme absondern, die Stärke, Proteine, Cellulose, Chitin zersetzen und auf Substraten wachsen, die diese Substanzen enthalten.
Parasitäre Pilze
Das Leben dieser Pilze erfolgt auf Kosten anderer Organismen, inkl. alte Bäume. Solche Pilze können in zufällig gebildete Risse eindringen oder in Form von Sporen, die von Insekten getragen werden, die in der Rinde fressen, in Bäume eindringen. Splintholzkäfer gelten als Hauptträger von Sporen. Wenn wir sie unter dem Mikroskop im Detail untersuchen, befinden sich Hyphen auf den Fragmenten des äußeren Skeletts dieser Insekten sowie auf der Schale ihrer Hoden. Durch das Eindringen des Myzels parasitärer Pilze in die Gefäße von Pflanzen bilden sich im Gewebe des "Wirts" faserige Siegel von weißlicher Farbe, wodurch es schnell verblasst und stirbt.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass es Pilze gibt, die andere Pilze parasitieren. Ein markantes Beispiel hierfür ist Boletus parasiticus, der sich ausschließlich an Pilzen der Gattung Scleroderma (Pseudo-Regenmäntel) entwickeln kann. Gleichzeitig gibt es keine klare Unterscheidung zwischen diesen Entwicklungssystemen. Beispielsweise können bestimmte Gruppen parasitärer Pilze aufgrund bestimmter Umstände zu absoluten Saprophyten werden. Beispiele für solche Pilze sind Zunderpilze sowie der übliche Herbsthonigpilz, der in sehr kurzer Zeit die Ressourcen des "Wirts" verbrauchen und ihn töten kann. Nach seinem Absterben verwendet er bereits abgestorbene Gewebe für sein Leben.