Reihe olivgelb (Tricholomopsis decora)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae oder gewöhnlich)
- Gattung: Tricholomopsis (Tricholomopsis)
- Art: Tricholomopsis decora (Reihe olivgelb)
- Andere Namen für den Pilz:
- Verzierte Reihe
- Die Reihe ist wunderschön
Andere Namen:
Die Reihe ist wunderschön;
Die Reihe ist olivgelb.
Ryadovka olivgelb (Tricholomopsis decora) ist ein Speisepilz aus der Familie Tricholomov und gehört zur Gattung Ryadovok.
Externe Beschreibung
Das Sporenpulver in den verzierten Reihen zeichnet sich durch eine weiße Farbe aus, und der Fruchtkörper ist klassisch und besteht aus einem Bein und einer Kappe. Das Fruchtfleisch des Pilzes hat meistens eine gelbliche Farbe, ist merklich faserig, hat ein charakteristisches Holzaroma und einen bitteren Geschmack. Schöne Reihen haben ein lamellares Hymenophor, dessen Elemente durch das Vorhandensein von Rillen gekennzeichnet sind, mit denen sie zusammen mit der Oberfläche des Beins wachsen. Die Farbe der Teller dieses Pilzes ist gelb oder gelb-ocker und sie selbst haben eine gewundene Form. Die Platten sind oft schmal angeordnet.
Die konvexe Kappe zeichnet sich durch eine gelbliche Farbe aus, die mit gut sichtbaren dunklen Haaren bedeckt ist. Der Durchmesser beträgt 6-8 cm, bei jungen Fruchtkörpern oft gedrehte Kanten und bei reifen Pilzen eine abgerundete glockenförmige Form, die durch eine abgeflachte (oft niedergedrückte) Spitze gekennzeichnet ist. Die Kanten der Kappe sind uneben und ihre gesamte Oberfläche ist mit scharfen Schuppen bedeckt. In der Farbe kann es gelb, grau-gelb sein, mit einem dunkleren Mittelteil und helleren Rändern. Die Schuppen, die etwas dunkler als der Rest der Oberfläche sind, können olivbraun oder bräunlich-braun sein.
Das innen dekorierte Bein der Reihe ist leer und hat eine violette (oder violette mit einem gelben Farbton) Oberfläche. Seine Länge variiert innerhalb von 4 bis 5 cm und seine Dicke beträgt 0,5 bis 1 cm. Die charakteristischen Merkmale des Beins verzierter Reihen sind eine leichte Verdickung in der Nähe der Basis, eine gekrümmte Form, eine faserige Oberfläche (mit kleinen Schuppen bedeckt) und Hohlräume im Inneren. Die Farbe am Stiel des beschriebenen Pilzes ist normalerweise gelbbraun, kann aber auch schwefelgelb sein.
Jahreszeit und Lebensraum des Pilzes
Verzierte Reihen sind am häufigsten in Misch- oder Nadelwäldern zu finden, in denen Kiefern wachsen. Sie ziehen es vor, auf verrottendem Nadelholz zu wachsen (häufiger ist es Kiefer, manchmal Fichte). Sie können auch die verzierte Reihe auf den Stümpfen sehen. Dieser Pilz wächst in kleinen Gruppen und ist selten. Die aktivste Fruchtbildung findet in der Zeit von August bis zum zweiten Jahrzehnt im Oktober statt. Die massive Ernte dieser Pilzart erfolgt von Mitte August bis zur zweiten Septemberhälfte.
Genießbarkeit
Olivengelber Ryadovka (Tricholomopsis decora) ist ein bedingt essbarer Pilz von geringer Qualität. Sein Fleisch ist sehr bitter, was die Abneigung vieler Feinschmecker gegen diese Art des Ruderns verursacht. Aufgrund des ranzigen Fruchtfleisches klassifizieren einige Mykologen die dekorierte Ryadovka als ungenießbare Pilze. Sie können es frisch essen, aber nach dem Vorkochen für 15 Minuten. Es ist besser, die Pilzbrühe abtropfen zu lassen.
Ähnliche Typen und Unterschiede zu ihnen
Das Prinzip des Kochens ähnelt der gelb-roten Reihe.