Foto und Beschreibung der Blauen Milch (Lactarius repraesentaneus)

Blaue Milch (Lactarius repraesentaneus)

Systematik:
  • Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
  • Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
  • Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
  • Unterklasse: Incertae sedis (undefiniert)
  • Bestellung: Russulales
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Gattung: Lactarius (Miller)
  • Art: Lactarius repraesentaneus (Blaue Milch)

Synonyme:

  • Milch gelb blau
  • Milch goldgelb lila
  • Hundemilch
  • Hundeklumpen
  • Flieder lila
  • Milch lila
  • Vertreter von Millechnik
  • Fichtenpilz

Blaue Milch (Lactarius repraesentaneus)Sammelstellen:

Blauer Laktus (Lactarius repraesentaneus) kommt unter Birke und Kiefer an feuchten Orten von Laub-, Nadel- und Mischwäldern vor.

Beschreibung:

Blauer Laktus (Lactarius repraesentaneus) hat eine gelbliche Kappe, samtig und zottelig an den Rändern. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, bitter im Geschmack, der milchige Saft ist weiß, aber in der Luft färbt er sich lila. Die Teller sind häufig, schmal, absteigend, hellgelb mit einem violetten Farbton. Das Bein ist dick (bis zu 3 cm), innen locker, im reifen Zustand hohl und bei Berührung blau.

Unterschiede:

Der blaue Klumpen hat die gleiche gelbe Kappe wie der gelbe Klumpen, zeichnet sich jedoch durch die charakteristische violette Farbe des milchigen Safts in der Pause aus. Der gleiche Farbton ist in seinen seltenen Aufzeichnungen. Diese ungewöhnliche Färbung schreckt die Pflücker oft ab, obwohl blaue Milchpilze im gesalzenen Zustand sehr lecker sind.

Verwenden von:

Bedingt essbarer Pilz, zweite Kategorie. Ende Juli - August geerntet. Der Pilz ist nur zum Beizen geeignet.