Gemeiner Mistkraut (Coprinopsis cinerea)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Psathyrellaceae (Psatirellaceae)
- Gattung: Coprinopsis (Koprinopsis)
- Art: Coprinopsis cinerea (Mist)
- Andere Namen für den Pilz:
- Mistgrau
Synonyme:
Coprinus cinereus
Mistgrau
Beschreibung:
Ein Hut mit einem Durchmesser von 1-3 cm, zunächst elliptisch, mit weißer Filzblüte, dann glockenförmig, radial gerippt, in einzelne Fasern gerissen, mit unebenem Rand, Resten einer Filzdecke, grau, graugrau, mit bräunlicher Spitze. Bei reifen Pilzen biegt sich der Rand, wird schwarz und die Kappe beginnt sich selbst zu zersetzen.
Die Teller sind häufig, frei, weiß, grau und dann schwarz.
Sporenpulver, schwarz.
Das Bein ist 5-10 cm lang und 0,3-0,5 cm im Durchmesser, zylindrisch, an der Basis verdickt, faserig, spröde, innen hohl, weißlich, mit einem sich verjüngenden Prozess.
Das Fruchtfleisch ist dünn, zerbrechlich, weiß, dann grau, ohne besonderen Geruch.
Ausbreitung:
Der gemeine Mistkäfer lebt vom letzten Jahrzehnt von Mai bis Mitte September auf reich gedüngten Böden nach Regenfällen, auf Feldern, Gemüsegärten, in Gärten, auf Müllhaufen, in Wäldern und entlang von Waldwegen, in Gras und Müll, einzeln (im Wald) und klein in Gruppen, nicht oft, jährlich.
Bewertung:
Gewöhnlicher Mistkäfer wird in jungen Jahren als essbarer Pilz angesehen (mit weißen Klingen). Es wächst und altert sehr schnell, daher ist es notwendig, sofort nach der Ernte zu kochen, buchstäblich ohne eine Minute zu verschwenden.