Selbst die frischesten Pilze, die in umweltfreundlichen Gärten gezüchtet und unter vollständiger Einhaltung der Technologien gekocht werden, können zu Lebensmittelvergiftungen führen. Der Grund ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Pilz-Trehalose.
Dieser Zustand ist nicht so selten. Es kann mit anderen Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Milchlaktose verglichen werden. Und obwohl eine solche Vergiftung keine Lebensgefahr darstellt, wird eine Protestaktion im Körper durchgeführt (Krämpfe im Darm, Erbrechen, Durchfall, Hautausschläge usw.).
Was auch immer der Grund für die Vergiftung sein mag, mit dem geringsten Unwohlsein nach dem Verzehr eines Pilzgerichts, insbesondere eines aus Waldpilzarten zubereiteten, raten Experten, sofort einen Krankenwagen zu rufen. Natürlich sollte man nicht passiv auf ihre Ankunft warten. Denken Sie daran: Jede Minute zählt. Trinken Sie daher so viel Salzwasser oder eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat wie möglich und versuchen Sie, Erbrechen zu provozieren. Nehmen Sie dann Aktivkohle (1 Tablette pro 10 kg Gewicht) oder einen Löffel Rizinusöl und legen Sie ein warmes Heizkissen auf Ihre Beine und Ihren Bauch.
Trinken Sie starken Tee, Milch, schleimige Tees aus Reis oder Hafer. Aber Alkohol in diesem Zustand ist kategorisch kontraindiziert, wie saures Essen!