Königlicher Steinpilz (Butyriboletus regius)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gattung: Butyriboletus (Butyribolet)
- Art: Butyriboletus regius (Borovik royal)
Synonyme:
Boletus regius
Borovik royal (lat.Butyriboletus regius) ist ein Pilz der Gattung Butyriboletus aus der Familie der Boletaceae. Zuvor wurde diese Art der Gattung Borovik (Boletus) zugeordnet.
Beschreibung
Die Kappe dieses Pilzes hat eine hellrosa, violettrote oder rosarote Farbe, aber die Farbe verblasst normalerweise mit dem Alter. Die Haut ist zart faserig, glatt, aber manchmal erscheinen weißliche Netzrisse. Die Kappe junger Pilze ist konvex und wird dann kissenförmig. Bei alten Pilzen kann sie vollständig flach sein und sich zu einer Prostata mit einer Delle in der Mitte öffnen. Die Kappe hat einen Durchmesser von 6 bis 15 cm.
Das Fruchtfleisch ist gelb, blau im Schnitt, hat eine dichte Struktur und einen angenehmen Pilzgeschmack und -geruch.
Bein bis zu 15 cm hoch und bis zu 6 cm dick, gelblich-braune, verdickte Form. Oben am Stiel befindet sich ein dünnes gelbes Netzmuster.
Das Hymenophor ist röhrenförmig und frei, es gibt eine tiefe Kerbe in der Nähe des Stiels. Die Farbe der röhrenförmigen Schicht ist grünlich oder gelblich. Röhrchen bis 2,5 cm lang mit abgerundeten Poren.
Die Sporen sind glatt, fusiform, 15 x 5 Mikrometer. Das Sporenpulver hat eine braun-olivgrüne Farbe.
Ausbreitung
Steinpilz kommt hauptsächlich in Buchen und anderen Laubwäldern vor. In Russland ist es im Kaukasus verbreitet und auch im Fernen Osten selten anzutreffen. Dieser Pilz bevorzugt sandige und kalkhaltige Böden. Sie können diesen Pilz von Juni bis September ernten.
Lebensmittelqualität
Guter essbarer Steinpilz, der sehr nach verwurzeltem Steinpilz schmeckt. Boletus Royal hat ein duftendes und dichtes Fruchtfleisch, das sehr geschätzt wird. Dieser Pilz kann sowohl frisch zubereitet als auch in Dosen verzehrt werden.
Ähnliche Arten
Äußerlich ähnelt der königliche Steinpilz einer ihm verwandten Art - dem schönen Steinpilz (Boletus speciosus), der ein rotes Bein und blaues Fleisch hat.