Grünes Schwungrad (Boletus subtomentosus)
Systematik:- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomyceten)
- Klasse: Agaricomyceten (Agaricomyceten)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomyceten)
- Bestellung: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Gattung: Steinpilz (Borovik)
- Art: Boletus subtomentosus (Grünes Moos)
Synonyme:
Xerocomus subtomentosus
Trotz des klassischen "moosigen" Aussehens wird diese Art derzeit als Gattung Borovik (Boletus) bezeichnet.
Sammelstellen:
Grünes Moos kommt in Laub- und Nadelwäldern und Sträuchern vor, normalerweise an gut beleuchteten Stellen (entlang der Seiten von Wegen, Gräben, an den Rändern) und wächst manchmal auf morschem Holz und Ameisenhaufen. Es setzt sich häufiger einzeln ab, manchmal in Gruppen.
Beschreibung:
Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 15 cm, ist konvex, fleischig, samtig, trocken, manchmal rissig, olivbraun oder gelblich-oliv. Röhrenschicht, die am Stiel haftet oder leicht abfällt. Die Farbe ist hellgelb, später grünlich-gelb mit großen eckigen unregelmäßigen Poren. Wenn sie gedrückt werden, werden sie bläulich-grün. Das Fruchtfleisch ist locker, weißlich oder hellgelb, im Schnitt leicht blau. Riecht nach getrockneten Früchten.
Das Bein ist bis zu 12 cm dick, bis zu 2 cm dick, oben verdickt, nach unten verengt, oft gebogen, fest. Die Farbe ist gelblich-braun oder rot-bräunlich.
Unterschiede:
Das grüne Schwungrad ähnelt dem gelbbraunen Schwungrad und dem polnischen Pilz, unterscheidet sich jedoch in großen Poren der röhrenförmigen Schicht von diesen. Das grüne Schwungrad sollte nicht mit dem bedingt essbaren Pfefferpilz verwechselt werden, der eine gelblich-rote Farbe der röhrenförmigen Schicht und die scharfe Bitterkeit des Fruchtfleisches aufweist.
Verwenden von:
Der Verzehr eines alten Pilzes, der begonnen hat, Eiweiß abzubauen, kann zu schweren Lebensmittelvergiftungen führen. Daher werden nur junge Pilze zum Verzehr gesammelt.
Der Pilz ist sowohl erfahrenen Pilzsammlern als auch Anfängern der ruhigen Pilzsuche bekannt. Durch seinen Geschmack ist es hoch bewertet.
